Med hensyn til hvordan man kan balancere forbrugernes forfølgelse af sødme og sundhed, sagde en beslægtet ansvarlig person i et telefoninterview, atmad sødestoffervil have en god udviklingstendens i fremtiden. "Naturligmad sødestofferhar en sødme svarende til saccharose, men uden kalorierne af saccharose vil det ikke få blodsukker fra mennesker til at stige og danne ikke karies. Og nogle sødestoffer har en beskyttende virkning på tænderne, såsom erythrosus. Sukkeralkoholer osv. Kan hæmme dannelsen af plak. "
"På nuværende tidspunktmad sødestofferbruges i drikkevarer, mejeriprodukter, slik, helsekost og afslappet snacks. Sødestoffer ligner saccharose i smag og kan erstatte saccharose i en stor andel inden for mange områder. Specielt inden for drikkevarer kan andelen af sukkerfrie drikkevarer i udviklede lande som Europa og USA nå op på mere end 30%, mens den indenlandske andelen er stadig meget lav, og der er meget plads til udvikling i fremtiden. Derudover er det inden for konfekture blevet en tendens til at erstatte saccharose med sødestoffer i tyggegummi og halstabletter. Andelen af tyggegummi i sukkerfrie produkter i udlandet kan nå mere end 90%. Derfor kan sødestoffer eller sammensatte sødestoffer i de fleste typer mad erstatte saccharose. Efterhånden som folks sundhedsbevidsthed øges, anerkendes forbrugerne gradvist de sundhedsmæssige problemer forårsaget af mad med højt sukkerindhold. Brugen af sødestoffer til erstatning af saccharose er blevet et anerkendt sukkerreduktionsprogram i forskellige fødevareindustrier. I de sidste to år vil der være flere nye produkter i indenlandske sukkerfrie fødevarer, der hurtigt bringes på markedet. â € aidSe den ansvarlige.
